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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 00:00
Aujourd'hui au club, nous avons eu le plaisir de déguster un délicieux clafoutis fait par Mireille. Il s'inspire largement d'une recette de Lenôtre, avec quelques variantes personnelles. A la demande générale des adhérentes qui l'on goûté, je donne la recette de Mireille

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Clafoutis de Lenôtre
  • 1 bocal de cerises dénoyautées égouttées
  • 50 cl de crème fraîche liquide
  • 6 oeufs
  • 35 g de farine tamisée
  • 35 g de maïzena
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de kirsch
  • 1 pincée de sel
cuisson 1 heure à 150°

- mélanger sucre, farine, maïzena, sel, 1 sachet de sucre vanillé
- ajouter les 6 oeufs et battre au fouet
- ajouter la crème, le kirsch et battre
- beurrer un plat à gratin, saupoudrer d'1 sachet de sucre vanillé
- y mettre les cerises égouttées
- verser l'appareil bien battu
- cuire à four 150° pendant 1 heure
- servir tiède, saupoudré de sucre glace

 

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commentaires

rando60 22/01/2013 18:22


Holala, ça me tente , j'ai tout  ce qu'il faut , mais je devrais le manger toute seule , c'est pas raisonable, mais quand j  'aurais des invités ...bonne soirée , un peu fraiche , c'est
de saison

Gene 11 22/01/2013 11:47


Enregistré ! Merci pour cette recette.

josiane P 22/01/2013 09:20


toujours agréable de déguster un bon clafouti.


*merci pour la recette et a très bientot

josiane P 22/01/2013 09:20


merci pour la recette, même si pas trop de saison, toujours agraable a déguster.


biz